Poids par taille :<\/p>\n
Moyen – 1kg
\nGrand – 1,5 kg
\nXL – 2,5 kg<\/p>\n
La Lotte de Galice (Lophius piscatorius de la famille des Lophiidae) est un poisson blanc d’eau sal\u00e9e qui vit au fond des oc\u00e9ans (atteignant de plus de 500 m\u00e8tres \u00e0 1 500 m\u00e8tres de profondeur) des c\u00f4tes europ\u00e9ennes et nord-am\u00e9ricaines. . Il se nourrit de crustac\u00e9s et de poissons de petite et moyenne taille.<\/p>\n
Parce qu’il vit dans le fond, il doit supporter un habitat peu ou pas ensoleill\u00e9, beaucoup de pression, d’o\u00f9 son apparence. Pour cette raison, ils sont g\u00e9n\u00e9ralement p\u00each\u00e9s \u00e0 l’aide de techniques telles que le chalutage, les tr\u00e9mails et les palangres.<\/p>\n
Son corps est g\u00e9n\u00e9ralement gris ou brun fonc\u00e9 et aplati, il a une grosse t\u00eate et un grand nombre de dents pointues et translucides. Sa peau est rugueuse et rugueuse en raison de son absence d’\u00e9pines. Ils peuvent atteindre jusqu’\u00e0 un m\u00e8tre de long, mais ils ne d\u00e9passent g\u00e9n\u00e9ralement pas 30 cm et leur poids est compris entre 27 et 45 kilos.<\/p>\n
Si nous parlons de la femelle, il s’agit d’une saillie qui d\u00e9passe de sa colonne vert\u00e9brale et qui est utilis\u00e9e pour la chasse. Au bout de cet appendice se trouve un pi\u00e8ge lumineux qui lui sert d’app\u00e2t pour sa proie.
\nLe m\u00e2le a une diff\u00e9rence de taille consid\u00e9rable par rapport \u00e0 la femelle, cette derni\u00e8re \u00e9tant plus petite.<\/p>\n
Sa chair est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e car elle a un go\u00fbt tr\u00e8s puissant, et c’est aussi un poisson qui n’a pas d’ar\u00eates car il n’a qu’une seule ar\u00eate centr\u00e9e sur la queue, ce qui en fait un poisson tr\u00e8s maniable et facilement appr\u00e9ciable par les enfants.<\/p>\n
Sur le plan nutritionnel (donn\u00e9es pour 100 grammes), il est riche en vitamines B1 (aide \u00e0 la croissance et \u00e0 la digestion – 0,06 ), B3 (aide \u00e0 utiliser correctement l’\u00e9nergie des aliments – 2,1 milligrammes), B9 (particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour les femmes enceintes – 10 microgrammes), Calcium (essentiel pour la construction et la pr\u00e9servation des os et des dents – 8 milligrammes), Potassium (responsable de l’\u00e9quilibre de l’eau dans le corps et du maintien des muscles – 400 milligrammes) et Sodium (aide \u00e0 r\u00e9guler la tension art\u00e9rielle – 71 milligrammes). Traduit avec www.DeepL.com\/Translator (version gratuite)<\/p>\n
Curieusement, c’est \u00e0 partir de ce poisson que l’insuline a \u00e9t\u00e9 obtenue pour la premi\u00e8re fois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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