{"id":14140,"date":"2020-05-07T12:00:19","date_gmt":"2020-05-07T10:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mariscosgallego.es\/galicien-longueiron\/"},"modified":"2020-05-07T12:00:19","modified_gmt":"2020-05-07T10:00:19","slug":"longueiron-gallego","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mariscosgallego.es\/fr\/produit\/longueiron-gallego\/","title":{"rendered":"Galicien longueiron"},"content":{"rendered":"

Si vous souhaitez acheter du longir\u00f3n en ligne, le longir\u00f3n<\/strong> que nous vendons chez Mariscos Gallego provient des meilleures plages de Galice. Si vous n’en avez jamais entendu parler, vous l’avez probablement vu, car il s’agit d’un bivalve cousin germain du rasoir.<\/a> Il vit dans les fonds sablonneux de la c\u00f4te. Il fait des trous dans le sable o\u00f9 il se cache des pr\u00e9dateurs et d’o\u00f9 les p\u00eacheurs et les plongeurs le repoussent. Il s’agit d’une capture en direct.<\/p>\n

Sa principale diff\u00e9rence avec le rasoir, \u00e0 premi\u00e8re vue, r\u00e9side dans la forme et la couleur de sa coque. Contrairement \u00e0 celui-ci, qui tire son nom de sa ressemblance avec un rasoir de barbier. Le longir\u00f3n a une forme droite, une coquille blanch\u00e2tre, plus dure et plus large. En outre, le poisson rasoir pr\u00e9sente des lignes de croissance le long de sa coquille et ses flancs sont plus clairs.<\/p>\n

La fisterra est g\u00e9n\u00e9ralement l’endroit o\u00f9 pousse le longiron le plus pris\u00e9. Il a une saveur intense et une chair juteuse de couleur cr\u00e8me. Il fait partie de la liste exquise et limit\u00e9e des produits au go\u00fbt de la mer.<\/p>\n

La pr\u00e9paration \u00e0 la plancha est l’une des fa\u00e7ons les plus savoureuses de la consommer, car la chaleur de la plancha scelle la viande sans la cuire excessivement et maintient sa texture. L’ajout d’un peu d’ail et de persil le rend parfait.<\/p>\n

Nous disposons de diff\u00e9rentes tailles de longueiron : moyenne et grande, mais elles ne sont pas toujours disponibles dans notre boutique en ligne. Les fruits de mer galiciens sont tr\u00e8s demand\u00e9s. Si vous souhaitez acheter du longir\u00f3n galicien, soyez \u00e0 l’aff\u00fbt pour le p\u00eacher et le ramener \u00e0 la maison.<\/p>\n

Si vous avez besoin d’id\u00e9es pour pouvoir cuisiner ce produit, nous vous laissons dans notre blog des recettes<\/a> pour ce ou d’autres fruits de mer galiciens.<\/p>\n

N’oubliez pas que toutes nos exp\u00e9ditions sont gratuites du lundi au vendredi<\/strong> et par l’interm\u00e9diaire de soci\u00e9t\u00e9s de transport logistique en froid contr\u00f4l\u00e9 et en bo\u00eetes porexpan (id\u00e9ales pour le transport de produits dans des conditions de temp\u00e9rature particuli\u00e8res). En vieillissant, on ajoute des sachets de gel r\u00e9frig\u00e9rant pour qu’il n’y ait pas de rupture dans la cha\u00eene du froid. Avec toutes ces mesures, nous voulons nous assurer que vous recevez les meilleurs fruits de mer galiciens avec toutes les garanties hygi\u00e9niques et sanitaires.<\/p>\n

Si vous vous souciez de l’environnement autant que nous, vous pouvez recycler les bo\u00eetes en les d\u00e9posant dans le conteneur jaune. Les packs de gel peuvent nous \u00eatre renvoy\u00e9s pour que nous les recyclions. Si vous choisissez cette option, nous vous r\u00e9compenserons avec une remise sur votre prochaine commande. Ici<\/a><\/strong>, nous expliquons comment. En plus de vendre des fruits de mer galiciens, nous voulons \u00e9galement garantir la durabilit\u00e9 de l’environnement. Vous gagnez et l’environnement gagne.<\/p>\n

Quelques informations pertinentes :<\/p>\n