{"id":14153,"date":"2020-05-06T12:23:24","date_gmt":"2020-05-06T10:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mariscosgallego.es\/palourde-rouge-galicienne\/"},"modified":"2020-05-06T12:23:24","modified_gmt":"2020-05-06T10:23:24","slug":"palourde-rouge","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mariscosgallego.es\/fr\/produit\/palourde-rouge\/","title":{"rendered":"Palourde rouge galicienne"},"content":{"rendered":"<p>Voulez-vous acheter des <strong>palourdes rouges galiciennes<\/strong>? Ramenez-la \u00e0 la maison maintenant. La palourde rouge est un bivalve galicien commun dont la coquille a des tons rouge\u00e2tres ou l\u00e9g\u00e8rement bruns avec des taches et des rayures. Sa consommation est relativement nouvelle mais elle suscite beaucoup d&rsquo;int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n<p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, sa demande a beaucoup augment\u00e9 en raison de l&rsquo;abondance de ce type de palourde et de son prix incroyable, la conduisant peu \u00e0 peu vers la premi\u00e8re place de sa consommation.<\/p>\n<p>Il est largement utilis\u00e9 dans les pr\u00e9parations qui n\u00e9cessitent plus de temps et de t\u00e2ches en cuisine, comme les plats de riz ou les rago\u00fbts. C&rsquo;est tr\u00e8s savoureux mais il faut contr\u00f4ler la cuisson pour que \u00e7a n&rsquo;aille pas trop loin.<\/p>\n<p>Nous avons des filets de diff\u00e9rents poids pour les palourdes rouges galiciennes. De plus, vous pouvez \u00e9galement trouver des filets de la Ria de Aveiro, du Carril, des palourdes sauvages (extra, grasses et moyennes) et <a href=\"https:\/\/mariscosgallego.es\/producto\/almeja-babosa\/\">des limaces<\/a> (grandes et moyennes). Certains d&rsquo;entre eux uniquement par t\u00e9l\u00e9phone ou demande par e-mail. Si vous ne le trouvez pas sur notre site, contactez-nous.<\/p>\n<p>Si vous avez besoin d&rsquo;id\u00e9es pour pouvoir cuisiner ce produit, nous vous laissons dans notre <a href=\"https:\/\/mariscosgallego.es\/blog\/recetas\/\">blog des recettes<\/a> pour ce ou d&rsquo;autres fruits de mer galiciens.<\/p>\n<p>N&rsquo;oubliez pas <strong>que toutes nos exp\u00e9ditions sont gratuites du lundi au vendredi<\/strong> et par l&rsquo;interm\u00e9diaire de soci\u00e9t\u00e9s de transport logistique en froid contr\u00f4l\u00e9 et en bo\u00eetes porexpan (id\u00e9ales pour le transport de produits dans des conditions de temp\u00e9rature particuli\u00e8res). En vieillissant, on ajoute des sachets de gel r\u00e9frig\u00e9rant pour qu&rsquo;il n&rsquo;y ait pas de rupture dans la cha\u00eene du froid. Avec toutes ces mesures, nous voulons nous assurer que vous recevez les meilleurs fruits de mer galiciens avec toutes les garanties hygi\u00e9niques et sanitaires.<\/p>\n<p>Si vous vous souciez de l&rsquo;environnement autant que nous, vous pouvez recycler les bo\u00eetes en les d\u00e9posant dans le conteneur jaune. Les packs de gel peuvent nous \u00eatre renvoy\u00e9s pour que nous les recyclions. Si vous choisissez cette option, nous vous r\u00e9compenserons avec une remise sur votre prochaine commande. <strong><a href=\"https:\/\/mariscosgallego.es\/preguntas-frecuentes\/\">Ici<\/a><\/strong>, nous expliquons comment. En plus de vendre des fruits de mer galiciens, nous voulons \u00e9galement garantir la durabilit\u00e9 de l&rsquo;environnement. Vous gagnez et l&rsquo;environnement gagne.<\/p>\n<p>Quelques informations pertinentes :<\/p>\n<ul>\n<li>Tous nos envois sont gratuits du lundi au vendredi<\/li>\n<li>Les commandes pass\u00e9es les jours f\u00e9ri\u00e9s seront compt\u00e9es comme pass\u00e9es le jour ouvrable suivant<\/li>\n<li>Toutes les commandes pass\u00e9es apr\u00e8s 14h00 partiront le lendemain, y compris les plus urgentes.<\/li>\n<li>Aucune livraison n&rsquo;est effectu\u00e9e les dimanches et jours f\u00e9ri\u00e9s<\/li>\n<li>Avant de passer une commande, veuillez consulter <a href=\"http:\/\/www.seg-social.es\/wps\/portal\/wss\/internet\/CalendarioLaboral\"><strong>le calendrier des vacances<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Nous effectuons des envois de cadeaux.<\/li>\n<li>Si vous avez d&rsquo;autres questions, <strong><a href=\"https:\/\/mariscosgallego.es\/preguntas-frecuentes\/\">consultez-les<\/a> <a href=\"https:\/\/mariscosgallego.es\/preguntas-frecuentes\/\">ici<\/a><\/strong>.<\/li>\n<li>Pour d&rsquo;autres questions qui ne sont pas envisag\u00e9es sur la page pr\u00e9c\u00e9dente, vous pouvez <strong><a href=\"https:\/\/mariscosgallego.es\/contacto\/\">nous contacter<\/a><\/strong> et nous serons heureux de les r\u00e9soudre.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La palourde rouge est typique de la Galice. Il doit son nom \u00e0 la couleur brun rouge\u00e2tre de sa carapace. Il est collect\u00e9 par la p\u00eache \u00e0 flot des coquillages dans les estuaires galiciens. Pour ce faire, les ramasseurs de coquillages utilisent des r\u00e2teaux avec lesquels ils grattent la surface sableuse de l&rsquo;estuaire. Cette op\u00e9ration laisse les palourdes rouges expos\u00e9es. Et c&rsquo;est \u00e0 ce moment-l\u00e0 qu&rsquo;ils peuvent \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<p>Il est savoureux et plus abordable que les autres vari\u00e9t\u00e9s. Jusqu&rsquo;\u00e0 r\u00e9cemment, ce bivalve n&rsquo;\u00e9tait pas appr\u00e9ci\u00e9 des consommateurs, en partie parce qu&rsquo;il n&rsquo;\u00e9tait pas vendu comme il l&rsquo;est aujourd&rsquo;hui. Cependant, chaque jour, ils sont de plus en plus nombreux \u00e0 profiter des avantages incroyables qu&rsquo;offre sa saveur au meilleur prix.<\/p>\n<p>Sa valeur nutritionnelle se distingue par son apport en prot\u00e9ines d&rsquo;origine animale. De plus, il est riche en vitamines, notamment en vitamine C. Et, \u00e9galement en min\u00e9raux (Sodium, Phosphore et Calcium).<\/p>\n<p>Sur le march\u00e9 il se distingue par la couleur de sa carapace et le dessin des lignes qui le marquent. \u00catre le ton rouge\u00e2tre qui pr\u00e9domine. Bien qu&rsquo;ils puissent \u00e9galement \u00eatre trouv\u00e9s avec des coquilles virant aux tons marron clair ou marron. Ce n&rsquo;est pas une couleur uniforme. La coquille pr\u00e9sente des taches et des stries plus fonc\u00e9es sur son fond plus clair.<\/p>\n<p>Vous pouvez les pr\u00e9parer dans n&rsquo;importe quel rago\u00fbt : en accompagnant des haricots ou des fruits de mer. Et il est \u00e9galement id\u00e9al pour cuisiner, enrichir le riz et les p\u00e2tes. Ils sont savoureux et tendres, ils donneront \u00e0 vos plats une touche fra\u00eeche de la mer. Il est important que lorsque vous les cuisez, vous ne les laissiez pas trop longtemps. De cette fa\u00e7on, vous \u00e9viterez que votre viande perde la texture qu&rsquo;elle a lorsqu&rsquo;elle est fra\u00eeche dans son \u00e9tat naturel.<\/p>\n<p>N&rsquo;oubliez pas qu&rsquo;il est important que vous conserviez votre maille Red Clam dans un endroit r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 afin qu&rsquo;elle conserve toutes ses propri\u00e9t\u00e9s. Il est important de ne pas retarder la consommation apr\u00e8s l&rsquo;achat.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13462,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"product_brand":[],"product_cat":[1618],"product_tag":[1719,1721,1722,1692,1693,1697,1647,1652,1654,1655,1752],"giftcard-category":[],"class_list":["post-14153","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruits-de-mer","product_tag-fruits-de-mer","product_tag-fruits-de-mer-frais","product_tag-fruits-de-mer-galiciens-fr","product_tag-galice","product_tag-galicien","product_tag-mer","product_tag-palourde","product_tag-palourde-galicienne","product_tag-palourde-rouge","product_tag-palourde-rouge-galicienne","product_tag-rias-gallegas-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Acheter Palourde rouge galicienne online | Acheter marisco gallego<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Achetez en ligne la palourde de Galice, le meilleur de la mer au meilleur prix. 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