{"id":14235,"date":"2020-05-04T10:04:50","date_gmt":"2020-05-04T10:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/mariscosgallego.es\/ecrevisse\/"},"modified":"2025-09-15T13:50:19","modified_gmt":"2025-09-15T11:50:19","slug":"langoustine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mariscosgallego.es\/fr\/produit\/langoustine\/","title":{"rendered":"langoustine"},"content":{"rendered":"

La langoustine<\/a> est un coquillage rouge\u00e2tre de taille moyenne qui habite les fonds sablonneux et vaseux de l’oc\u00e9an. A priori elle peut ressembler \u00e0 la crevette mais elle est plus grosse et avec une carapace plus r\u00e9sistante et ses pinces caract\u00e9ristiques. Sur le march\u00e9, on les trouve \u00e0 partir de 7 cm de long, \u00e9tant les plus petites et on les appelle langoustines de riz, car elles sont utilis\u00e9es pour la paella et le riz aux fruits de mer.<\/p>\n

Traditionnellement, la langoustine est appel\u00e9e crevette en Galice. Le changement de nom est d\u00fb \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de le distinguer des produits surgel\u00e9s import\u00e9s sous ce nom.<\/p>\n

Nous avons des langoustines de diff\u00e9rentes tailles dans notre boutique en ligne : XL, grandes (10-15 pi\u00e8ces\/kg), moyennes (15-20 pi\u00e8ces\/kg) et petites (20-30 pi\u00e8ces\/kg). Nous vendons \u00e9galement ces fruits de mer galiciens cuits, pr\u00eats \u00e0 manger.<\/p>\n

La fa\u00e7on traditionnelle de consommer ces coquillages est de les cuire dans de l’eau sal\u00e9e bouillie avec quelques feuilles de laurier, bien que de plus en plus, surtout s’ils sont gros, on les mange sur le gril. Si vous avez besoin d’id\u00e9es pour pouvoir cuisiner ce produit, nous vous laissons dans notre blog des recettes<\/a> pour ce ou d’autres fruits de mer galiciens.<\/p>\n

Si vous n’\u00eates rien que vous avez cuisin\u00e9, nous l’envoyons d\u00e9j\u00e0 cuit pour le m\u00eame prix.<\/strong> Il ne vous reste plus qu’\u00e0 recevoir le colis et \u00e0 vous mettre \u00e0 table pour en profiter. S\u00e9lectionnez au moment de l’achat comment vous souhaitez le recevoir.<\/p>\n

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Si vous vous souciez de l’environnement autant que nous, vous pouvez recycler les bo\u00eetes en les d\u00e9posant dans le conteneur jaune. Les packs de gel peuvent nous \u00eatre renvoy\u00e9s pour que nous les recyclions. Si vous choisissez cette option, nous vous r\u00e9compenserons avec une remise sur votre prochaine commande. Ici<\/a><\/strong>, nous expliquons comment. En plus de vendre des fruits de mer galiciens, nous voulons \u00e9galement garantir la durabilit\u00e9 de l’environnement. Vous gagnez et l’environnement gagne.<\/p>\n

Quelques informations \u00e0 avoir au cas o\u00f9 :<\/p>\n