Almeja de Carril

Almeja de Carril: ¿Fina o Babosa? Descubre su Importancia y Deliciosas Recetas Si eres amante de los mariscos, seguro que has escuchado hablar de la almeja de carril. Este molusco bivalvo, originario de la Ría de Arousa en Galicia, es muy apreciado por su sabor y textura. Pero ¿sabes cuál es la diferencia entre la […]
Almejas finas gallegas: Secretos de preparación

Almejas finas gallegas Secretos de preparación Las almejas finas gallegas son un manjar que ha cautivado a los amantes de la gastronomía durante siglos. En esta guía, exploraremos los secretos de preparación de este delicioso marisco. Desde la selección de ingredientes hasta la presentación final, descubrirás todo lo necesario para convertirte en un experto en […]
Tipos de almejas: Diferéncialas fácilmente
En las rías gallegas se capturan diferentes tipos de almejas. Estos moluscos son bivalvos, al igual que los berberechos, las ostras y los mejillones. Como habrás adivinado con estos ejemplos, se trata de animales que carecen de cabeza y extremidades, y con una concha dividida en dos vainas. La forma, el tamaño y el color […]