Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Una receta tradicional exquisita
Las vieiras rellenas y gratinadas al horno es una de las recetas tradicionales gallegas más populares y amadas por todos aquellos enamorados del marisco. Este exquisito producto es clave en nuestra gastronomía y podemos preparar vieiras de mil maneras diferentes. Sin...
Bivalvo Almeja de carril
La almeja de carril es un tipo de molusco bivalvo muy apreciado por la alta gastronomía. No es el tipo de almeja más conocida, pero quienes la han probado se han visto gratamente sorprendidos por su intenso sabor. Desde Mariscos Gallego,...
Receta de empanadillas de mejillones en escabeche al horno
La receta de empanadillas de mejillones en escabeche al horno es una de las grandes desconocidas en la gastronomía popular, pero no por ello deja de ser una elaboración deliciosa y sorprendente. Sus matices dulces, ácidos y salados la convierten en...
Como cocer un centollo
A la hora de hacer comidas y cenas especiales, se suele pensar en adquirir los mejores productos del mar como el marisco, sin embargo, no siempre se sabe cómo cocer un centollo correctamente para conseguir la mejor textura y sabor posible....
Cómo cocer cigalas gallegas
Comer marisco es toda una delicia y en determinadas fechas se convierte en uno de los platos estrella. Si este año has decidido apostar por este crustáceo, pero no sabes cómo cocer cigalas gallegas, no debes preocuparte. Desde Mariscos Gallego vamos a...
Cómo cocer percebes
Sin lugar a dudas los percebes son uno de los mariscos más preciados de nuestras costas gallegas. Y es que saber cómo cocer percebes es fundamental para poder degustar todo el sabor que tienen en su interior. Este crustáceo cirrípedo perteneciente...
Bateas gallegas
Las cuerdas de las bateas gallegas cuelgan de unos artefactos en las rías galegas
Club Gourmet Marisco y Pescado fresco gallego
En el mundo hay muchas cosas que nos permiten sentir emociones, sensaciones y una gran felicidad. Y entre esas cosas, sin lugar a dudas se encuentra el buen comer. El buen comer es uno de los mayores placeres que existen, y en la actualidad podemos encontrar una...
Maridaje de pescados y mariscos.
maridaje de marisco y pescado gallego, debemos pararnos a pensar qué vino escoger para que combine a la perfección con nuestros deliciosos productos marinos.
20 tipos de Mariscos Gallegos. Descubre las mejores opciones de los productos del mar más codiciados
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