almeja babosa

La almeja babosa es considerada un alimento tradicional de entre todo el marisco gallego. Este bivalvo tiene un sabor muy fresco y rico. Posee una concha más suave que otras variedades de almeja gallega y suele tender a tonos grises.

Aunque tiene sus sexos diferenciados, en ocasiones, se encuentran hermafroditas.

Este producto necesita pasar por un proceso de depuración, similar a otros mariscos como el mejillón o la vieira. Los pescadores llevan sus almejas a estaciones de depuración donde se les coloca en tanques durante al menos 42 horas.

La almeja babosa resulta muy sabrosa en preparaciones sencillas, como hacerlas en salsa marinera. Su valor nutricional se caracteriza por ser un alimento rico en vitamina C y Potasio.

Puedes comprar almeja babosa gallega en nuestra tienda online. Disponemos de redes de: almeja babosa gorda y mediana. Además, también puedes encontrar redes de almeja japónica de la Ría de Aveiro y de Carril, almeja roja gallega, almeja japónica salvaje (extra, gorda y mediana).

Si necesitas ideas para poder cocinar este marisco gallego, te dejamos en nuestro blog recetas para este u otros productos gallegos.

Recuerda que todos nuestros envíos son gratuitos de lunes a viernes y a través de empresas de transporte logístico en frío controlado y en cajas de porexpán (ideales para el transporte de productos en condiciones especiales de temperaturas). A mayores, añadimos bolsas de gel refrigerante para que no exista rotura de la cadena de frío. Con todas estas medidas queremos asegurarnos de que recibes el mejor marisco gallego con todas las garantías higiénicas y sanitarias.

Si te preocupa el medio ambiente tanto como a nosotros, podrás reciclar las cajas depositándolas en el contenedor de color amarillo. Las bolsas de gel nos las pueden enviar de vuelta para que las reciclemos nosotros. Si te decantas por esta opción, te premiamos con un descuento en el próximo pedido. Aquí te explicamos cómo.  Además de vender marisco gallego, también queremos garantizar la sostenibilidad del entorno. Ganas tú y gana el medio ambiente.

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