¿Qué mariscos se pueden comer crudos?
Uno de los mayores placeres de la gastronomía gallega es disfrutar del marisco en todo su esplendor. Aunque estamos acostumbrados a saborear muchas variedades cocidas, hay ciertos mariscos que se pueden degustar crudos, preservando así toda su intensidad y sabor natural. Sin embargo, es importante hacerlo con precaución para minimizar riesgos para la salud. En […]
