En Mariscos Gallego, además de preocuparnos por ofrecer el mejor marisco y pescado fresco de Galicia, también asumimos una responsabilidad activa con nuestra comunidad y nuestro entorno. Creemos firmemente que el éxito no solo se mide en ventas, sino en el impacto positivo que impartimos a nuestro alrededor
Una subasta solidaria que refleja nuestros valores
El pasado viernes 29 de noviembre, tuvimos el honor de participar en la subasta solidaria de centollas organizada por la cofradía de pescadores de San Martiño de O Grove junto con Cáritas.
Este año, la puja logró recaudar un total de 900€ que fueron destinados íntegramente a Cáritas. En Mariscos Gallego adquirimos la centolla hembra ganadora, un ejemplar excepcional de 2,550 kg por 340€, como bien redactó Leticia Castro en el periódico La Voz de Galicia, y nos llena de satisfacción saber que este gesto contribuye a una causa solidaria, reafirmando una vez más que nuestro compromiso va más allá que la venta de producto fresco.
Premio a la Centolla Hembra ganadora
Lo mejor del mar nos conecta
Creemos que nuestra relación con el mar nos conecta no solo con nuestros clientes, sino con algo mucho más grande: una comunidad que comparte valores de solidaridad, trabajo y respeto por la naturaleza. En Mariscos Gallego trabajamos día a día para que esta conexión se refleje en todo lo que hacemos, desde la calidad de nuestros productos hasta nuestro compromiso social.
Gracias por ser parte de esta historia. Cada vez que eliges Mariscos Gallego, no solo estás disfrutando del mejor marisco, sino también apoyando iniciativas que construyen un mundo mejor.
Compromiso con la calidad: Nuestra Centolla Hembra
Como bien ya sabéis, este año hemos sido los primeros en la subasta tras la apertura del Centollo de O Grove
«Fueron, concretamente, 27,6 euros (más IVA) los que marcaron la parada en el primer «mío», a cargo de la empresa Mariscos Gallego, que opera en mercados de abastos como el de Vilagarcía y Boiro. Por esa tarifa se llevó los primeros 147 kilos.« Manuel Méndez en Faro de Vigo
Mariscos Gallego adquirió los primeros 147 kilos de centollo en la lonja de O Grove a un precio de 27,6 euros por kilo (más IVA), una inversión que refleja nuestro compromiso con la calidad y la frescura.
Además de solidarios, nos enorgullece llevar hasta nuestros clientes un producto selecto y único que podrás encontrar tanto en nuestra tienda online como en nuestras ubicaciones en la plaza de abastos de Vilagarcía y Boiro.
Consejos de conservación del Centollo
Recientemente, Tania, nuestra trabajadora en el puesto de Mariscos Gallego en la Plaza de Abastos de Vilagarcía de Arousa, fue entrevistada por la cadena SER. Durante la entrevista, compartió consejos sobre las diferencias entre el centollo macho y hembra, así como recomendaciones para adquirir y conservar este marisco de cara a la Navidad.
- Previsión de subida de precios: Con la demanda de las festividades, el precio del centollo se incrementará progresivamente, alcanzando los 40 €/kg. Tania recomienda comprarlo ahora para congelarlo, asegurando un producto de calidad para la Navidad.
- Consejos de cocción y congelación: Para cocer el centollo, sugiere hervirlo en agua salada (como agua de mar) durante 20 minutos. Tras la cocción, se deja enfriar, se envuelve en un paño húmedo y se congela para conservar su sabor hasta las fiestas.
Podéis encontrar la entrevista en el enlace haciendo click aquí. Es el programa Hoy por Hoy Arosa (12/11/2024). Empiezan a hablar del tema en el minuto 45:30 y entran a entrevistar a Tania entre los minutos 45:15- 48:30.
Mariscos Gallego: un puente entre las tradiciones, la excelencia y el impacto positivo.
En Mariscos Gallego, nuestra pasión por el marisco y el pescado fresco no solo se traduce en calidad, sino en un profundo compromiso con nuestra comunidad y clientes. Participar en iniciativas solidarias como la subasta de centollas de O Grove o compartir consejos prácticos a través de nuestras voces expertas demuestra que somos más que una cetárea: somos un puente entre las tradiciones, la excelencia y el impacto positivo.
Al confiar en Mariscos Gallego, no solo te llevas a casa productos frescos y selectos, sino también el respaldo de una empresa que se preocupa por el entorno y las personas que lo conforman.
Razones para elegirnos:
- Compromiso solidario y conexión con nuestra comunidad.
- Productos de alta calidad, sostenibles y frescos directamente del mar.
- Asesoramiento personalizado para que disfrutes del marisco en su máximo esplendor.
Gracias por formar parte de nuestra historia. Juntos seguimos construyendo un legado de calidad, solidaridad y responsabilidad. Cuando elijas marisco para estas fiestas, piensa en Mariscos Gallego: tradición, frescura y un impacto que trasciende el plato.
Para probar uno de estos Mariscos de lujo, en este texto te dejamos a un click encima de la palabra el Centollo y la Centolla.
