Lubina, ¿pescado azul o blanco?

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¿Qué son los pescados blancos y a cuál pertenece la lubina? Los pescados blancos son un grupo de especies marinas caracterizadas por su carne suave y delicada, que se vuelve blanca al cocinarse. Estos pescados se encuentran en aguas frías y templadas, y son conocidos...
Fiesta del Marisco de O Grove

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La Fiesta del Marisco en O Grove es un evento culinario de renombre que celebra la riqueza y delicias del mar en la hermosa localidad gallega de O Grove, en España. Este festival se ha convertido en una tradición amada por lugareños y visitantes por igual, y su...
Pesca de Arrastre

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Pesca de Arrastre: ¿Qué es la pesca de arrastre o la retropesca? Historia y evolución. Introducción La pesca de arrastre, también conocida como pesca de retro o retropesca, es una técnica ampliamente utilizada en la industria pesquera. Se trata de un método en el que...