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La coque est un mollusque qui vit dans l’océan Atlantique et en Méditerranée. En Galice, nous trouvons des coques galiciennes dans les estuaires, des espaces où l’eau de mer et de rivière se mélange en créant des environnements riches en nourriture pour eux. Ce sont aussi des zones peu profondes, habitat idéal.
La coque est préparée de différentes manières. Mais il est cuit à la vapeur et accompagné d’un bon filet de citron qui conserve sa texture fibreuse et sa saveur de la mer.
Vous pouvez acheter des coques galiciennes dans notre boutique en ligne. Nous avons différents filets selon leur taille : petit (100-120 pièces), moyen (80-100 pièces), grand (60-80 pièces), très grand (50-60 pièces) et XL.
Si vous avez besoin d’idées pour pouvoir cuisiner ce fruit de mer galicien, nous vous laissons dans notre blog des recettes pour ce produit ou d’autres produits galiciens.
N’oubliez pas que toutes nos expéditions sont gratuites du lundi au vendredi et par l’intermédiaire de sociétés de transport logistique en froid contrôlé et en boîtes porexpan (idéales pour le transport de produits dans des conditions de température particulières). En vieillissant, on ajoute des sachets de gel réfrigérant pour qu’il n’y ait pas de rupture dans la chaîne du froid. Avec toutes ces mesures, nous voulons nous assurer que vous recevez les meilleurs fruits de mer galiciens avec toutes les garanties hygiéniques et sanitaires.
Si vous vous souciez de l’environnement autant que nous, vous pouvez recycler les boîtes en les déposant dans le conteneur jaune. Les packs de gel peuvent nous être renvoyés pour que nous les recyclions. Si vous choisissez cette option, nous vous récompenserons avec une remise sur votre prochaine commande. Ici, nous expliquons comment. En plus de vendre des fruits de mer galiciens, nous voulons également garantir la durabilité de l’environnement. Vous gagnez et l’environnement gagne.
Quelques informations pertinentes :
OCP SALES AGENTS, S.L. a été bénéficiaire du Fonds européen de développement régional dont l’objectif est d’améliorer la compétitivité des PME et grâce auquel elle a lancé un Plan international de marketing numérique dans le but d’améliorer son positionnement en ligne sur les marchés étrangers au cours de l’année 2022. À cette fin, il a été soutenu par le programme XPANDE DIGITAL de la chambre de commerce de Pontevedra, Vigo et Vilagarcía de Arousa.
