Recetas de marisco gallego para chuparse los dedos
Estamos seguros que te encantará el resultado y no podrás parar de cocinar deliciosas comidas y cenas.
El marisco gallego es el que más destaca del mundo. Su sabor es apreciado y aplaudido tanto por expertos gastronómicos como por el consumidor particular, y tú también podrás elaborar, sin esfuerzo, los platos más envidiados por los amantes del buen marisco.
Arroz con berberechos y fumet de marisco
En Galicia comer marisco es algo habitual, tradicional y una cuestión familiar. Pero fuera es muy común pensar que el marisco es un manjar reservado para las ocasiones especiales. Manjar sí, pero te podemos asegurar que el marisco es perfecto para el día a día. Por...
Mejillones en escabeche casero
Los mejillones son uno de los productos del mar que más se consumen. Muchos son los motivos: por su espectacular sabor, ya que representan muy bien el sabor a mar; por la gran variedad de recetas que podemos hacer con ellos y, como no, por su precio. Es un producto...
Recetas marineras con legumbres para alucinar
En los meses que hemos estado en casa, muchas personas han descubierto el placer de cocinar. Otras, las maravillas que los/las compañeras de piso o hermanas son capaces de crear en los fogones. Pues bien, hoy te traemos nuevas ideas llenas de sabor a mar. Se trata de...
Recetas para el día del padre con marisco gallego
¿No sabes qué regalar por el Día del Padre? Es normal, después de años de corbatas y calcetines y de ese que te animaste con la tecnología pero no funcionó como esperabas… ¿Qué tal una experiencia culinaria a base del mejor marisco gallego? Tan fácil como comprar...
Arroz con bogavante, receta para San Valentín
San Valentín es una de las fechas más simbólicas del año. A todos nos hace ilusión compartir una comida o una cena con alguien especial para nosotr@s. Porque aunque es el día del amor romántico, también podemos dedicarlo a aquella persona a la que tan unid@s estamos....
Salpicón de buey: recetas de Navidad
Llegado diciembre, ya solo podemos pensar en una cosa: la Navidad. Y es que es normal: Son unas fechas para celebrar. Aunque en algunas personas suele generarse cierto estrés al planificar menú navideño intentando gastar lo menos posible pero sin que falte marisco en...
Percebes cocidos en agua de mar
Estamos ante el marisco más icónico da nosa terra. El Percebe Gallego es tan valorado por los amantes de la buena cocina, como respetado por quienes aún no lo han probado. Su apariencia y escasez, le colocan en el primer puesto de la curiosidad culinaria. Despertando...
Centolla gratinada al horno con lacón y camarones
¿Cómo preparar una centolla gratinada al horno? Noviembre es de los meses que menos gustan del año. Estamos con vistas a la Navidad y todavía no nos adaptamos al frío. Pero este mes esconde uno de los tesoros gallegos más esperados por los fans y amantes del marisco...
¿Sándwich de marisco? Este es nuestro TOP5
¿Y si picamos algo nuevo? Después de todo el día de trabajo lo que más apetece es una cena rica y fácil de preparar. Y qué mejor opción que un sándwich de marisco a base de productos del mar. Como con esta excelente selección de panes. Ideales para acompañar con una...
Crema de cigalas
A la hora de cocinar cigalas suele haber en el imaginario colectivo dos maneras de elaborarlas: o cocidas o a la plancha. Es como si no se pudieran elaborar otras recetas con este marisco. La realidad es que servir unas cigalas cocidas o pasadas por la...
Puedes encontrar más recetas de marisco gallego, trucos, consejos, sugerencias y otros artículos interesantes en nuestro blog. Compruébalo tú mismo descargándote nuestra guía de cocción para marisco fresco. Aprenderás, por ejemplo, cuál es la cantidad de agua y de sal que necesitas y el tiempo de cocción óptimo. Disfrutarás tú y harás disfrutar a tus invitados del mejor marisco gallego cocinado como solo en Galicia sabemos hacerlo.
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