Lenguado Salvaje Gallego del Grove.
Disfruta del sabor más delicado del mar lenguado. Hay pocos pescados que se puedan parecer al lenguado gallego del Grove. Su nombre científico es Solea Solea. Este tipo de pez pleuronectiforme forma parte del grupo de pescados blancos y cuenta con innumerables propiedades. Morfológicamente, tiene un cuerpo plano y con forma ovalada. Lleva años formando parte de la gastronomía española […]