Cómo hacer mejillones al vapor

Cómo cocer mejillones al vapor: receta fácil, rápida y deliciosa Los mejillones son uno de los mariscos más consumidos en España. Estos moluscos son ideales para realizar recetas fáciles y saludables porque, además de ser muy nutritivos y bajos en calorías, su precio es económico y están a la altura de un buen plato gourmet. […]
Pulpo a la Gallega

El pulpo a la gallega, conocido también como pulpo a feira, es un plato emblemático de la cocina gallega que se disfruta en ferias, fiestas y bares, especialmente durante los fines de semana. Esta receta, aunque sencilla, requiere de ingredientes frescos y una técnica precisa para conseguir ese sabor inconfundible que nos transporta directamente a […]
Espaguetis con Bogavante

¡Hola amantes del mar! Hoy en Mariscos Gallego queremos compartir con vosotros una receta que combina lo mejor del mar y la tierra: Espaguetis con Bogavante. Este plato es perfecto para una ocasión especial o simplemente cuando te apetece darte un capricho. La combinación de los sabores intensos del bogavante con la suavidad de […]
Cómo cocer nécoras

En el artículo de hoy, aprenderás cómo cocer nécoras de manera totalmente profesional. Existen muchas maneras de preparar este manjar. Sin embargo, la mayor parte de los expertos están de acuerdo en que la mejor manera de sacar todo el sabor y textura es a través de la cocción. Sabemos que el marisco en general es muy delicado y […]
Cómo cocer cigala real correctamente

Si tienes la inmensa fortuna de haber conseguido una pieza de este increíble producto, es probable que te preguntes cómo cocer una cigala real de manera correcta. Esto es lógico. La mayor parte de las personas no han probado nunca la también llamada cigala de mar y desconocen cómo cocinarla para sacarle todo su partido. Y es que este crustáceo decápodo es muy […]
Diferencias entre Bogavante Azul y Canadiense.

¡Hola! Si eres un amante de los mariscos, es posible que hayas escuchado hablar de estos dos tipos de bogavante, pero ¿sabías que hay diferencias significativas entre ellos? En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para poder elegir el mejor bogavante para tus comidas. ¿Bogavante azul? El bogavante azul, también conocido como […]
Los secretos detrás del sabor del Bogavante.

El bogavante es uno de los mariscos más apreciados en la gastronomía mundial. Su carne delicada y sabrosa lo convierte en un manjar que se disfruta en ocasiones especiales y en restaurantes de alta cocina. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado cuáles son los secretos detrás de su delicioso sabor? Te revelaremos algunos de […]