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Cómo Mariscos Gallego afronta el desabastecimiento en las lonjas gallegas.

Almeja babosa Fresca

En las últimas semanas, el problema del desabastecimiento de productos del mar en las lonjas y plazas de Galicia se ha intensificado. Según un reciente artículo de Faro de Vigo, el desabastecimiento está afectando seriamente a los mercados de la zona, lo que ha generado preocupación tanto entre los pescadores como entre los consumidores habituales […]

Almeja de Carril

almeja fina y babosa

Almeja de Carril: ¿Fina o Babosa? Descubre su Importancia y Deliciosas Recetas Si eres amante de los mariscos, seguro que has escuchado hablar de la almeja de carril. Este molusco bivalvo, originario de la Ría de Arousa en Galicia, es muy apreciado por su sabor y textura. Pero ¿sabes cuál es la diferencia entre la […]

Pescados y Mariscos de Temporada: Una opción Inteligente y Sostenible.

Nasas de pesca tradicional

En OCP Mariscos Gallego, estamos comprometidos con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Por eso, creemos firmemente en la importancia de la pesca sostenible y en la elección de pescados y mariscos de temporada como una opción inteligente para nuestros clientes. En este artículo, te presentamos una guía detallada de los pescados y […]

Mariscada gallega: La mejor decisión culinaria

La prefecta mariscada Gallega

Imagínate por un momento el sonido relajante del mar chocando suavemente contra la costa, el aroma salado que impregna el aire y el sol dorado que se oculta en el horizonte. Ahora, imagina llevar toda esa esencia, esa magia y sabor del océano Gallego directamente a tu hogar. Preparar una mariscada gallega en casa es […]

Receta de Pescado en Freidora de Aire

freidora de aire

🍽️ ¡Prepara una deliciosa Receta de Pescado en Freidora de Aire! 🐟✨ Descubre nuestro secreto para lograr un platillo crujiente por fuera y tierno por dentro. 😋

Receta de vieiras al horno

vieira limpia

Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional Las vieiras son un marisco exquisito que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Una de las formas más populares de cocinar vieiras es al horno, y la receta que te traemos hoy es una de las más tradicionales de Galicia. Las vieiras al horno rellenas […]

Cómo cocer un buey de mar

buey de mar

Si quieres saber cómo cocer un buey de mar, estás en el artículo adecuado. El marisco en general es un producto gourmet increíble, pero siempre da respeto comprarlo por miedo a no saber cocinarlo correctamente y estropearlo. Pero no te preocupes, porque desde Mariscos Gallego hemos creado esta guía para explicarte todos los detalles y hacer que te conviertas en un […]

Los secretos detrás del sabor del Bogavante.

Cena elegante

El bogavante es uno de los mariscos más apreciados en la gastronomía mundial. Su carne delicada y sabrosa lo convierte en un manjar que se disfruta en ocasiones especiales y en restaurantes de alta cocina. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado cuáles son los secretos detrás de su delicioso sabor? Te revelaremos algunos de […]