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pulpo gallego

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Descripción

El pulpo gallego es, sin lugar a dudas, uno de los productos estrella de Galicia. En gran parte por la manera tradicional de prepararlo. Una manera sencilla y saludable de disfrutar de la esencia del mar con un aire inconfundible de Galicia y de nuestro marisco gallego con más presencia en cualquier fiesta popular. Esto que se consigue con una buena pota, el corte y un plato de madera.

El pulpo gallego nada más nacer tiene la misma forma que de adulto y mide tan solo 3 mm. En la madurez puede alcanzar los 3 m y casi 40 kg. Disponemos de pulpo gallego para que puedas preparar tu plato favorito para el aperitivo con amigos y familiares: El Pulpo á feira.

Si necesitas ideas para poder cocinar este producto, te dejamos en nuestro blog recetas para este u otros mariscos gallegos.