Las navajas son los grandes desconocidos del mundo de los bivalvos para el gran público (si tienes interés por conocerlas más a fondo, en este artículo puedes descubrir muchas curiosidades). Lejos de las costas atlántica y cantábrica, no es el producto de concha más elegido por los consumidores. Sin embargo, este gran desconocido es uno […]
navaja gallega
19,80€
Descripción
La navaja es tan sabrosa que admite diferentes preparaciones donde se puede disfrutar de todos sus matices. Como todo marisco gallego, destaca su preparación a la plancha, aunque también se comercializa en conserva.
La navaja gallega es extremadamente jugosa. Al vapor o a la plancha son las preparaciones que mejor potencian sus características naturales.
Disponemos de redes de navaja gallega: grande y mediana. También navaja de importación.
Si necesitas ideas para poder cocinar este producto, te dejamos en nuestro blog recetas para este u otros mariscos gallegos.
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