Mariscada gallega: tradición, sabor y frescura en tu mesa

Imagínate por un momento el sonido relajante del mar chocando suavemente contra la costa, el aroma salado impregnando el aire y el sol dorado ocultándose en el horizonte. Ahora imagina llevar toda esa esencia y el mejor sabor del mar gallego directamente a tu hogar. Preparar una mariscada gallega es mucho más que una cena: […]
7 Recomendaciones para comprar marisco para Navidad

Estas van a ser las Navidades más especiales en mucho tiempo. Tras la pandemia y las restricciones de las fiestas pasadas, es hora de volver a reunirnos con nuestros seres queridos que tanto echamos de menos. Estamos seguros de que tienes unas ganas enormes de darte un merecido homenaje y comprar marisco para Navidad. Gracias […]
¿Cómo comer marisco?

Comer marisco sentado a la mesa con educación y soltura, es una tarea complicada. Es habitual que haya varias piezas de marisco gallego en el menú. Algo que genera estrés, cuando no sabemos qué tenemos que hacer para aprovechar bien el producto, sin mancharnos como niños. ¿Quieres callar a tu cuñado? ¿Cómo comer marisco? 13 […]
Maridajes perfectos: cómo maridar marisco gallego

¿Pensando en las comidas de Navidad? Sabemos que estas fiestas no son como las de siempre. Por eso, creemos que la mejor forma de disfrutarlas es poner todas nuestras energías en cuidar lo que vamos a comer. Mantener la ilusión no solo es cuestión de números, también depende de la forma. Si no sabes cómo […]
Percebes cocidos en agua de mar

Estamos ante el marisco más icónico da nosa terra. El Percebe Gallego es tan valorado por los amantes de la buena cocina, como respetado por quienes aún no lo han probado. Su apariencia y escasez, le colocan en el primer puesto de la curiosidad culinaria. Despertando un interés que se hace leyenda más allá de […]
Empanada de berberechos tradicional gallega

¿Que te encanta la empanada? Y a quien no, si es un manjar de divinidades. Y si es una empanada de berberechos ya es tocar la gloria. Porque los berberechos (o Croques, como se conocen en la Ría de Vigo) son tan versátiles que aceptan todo tipo de preparaciones. Pastas y arroces, ensaladas de temporada […]