Erizo de Mar: El Tesoro Gourmet del Océano
Erizo de mar fresco
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Pescados y Mariscos de Temporada: Una opción Inteligente y Sostenible.
En OCP Mariscos Gallego, estamos comprometidos con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Por eso, creemos firmemente en la importancia de la pesca sostenible y en la elección de pescados y mariscos de temporada como una opción inteligente para nuestros clientes. En este artículo, te presentamos una guía detallada de los pescados y […]
Cigalas a la plancha
En cualquier gran celebración que se precie siempre vamos a querer acudir a una receta de cigalas a la plancha para ofrecer a nuestros comensales uno de los productos más preciados del mar (las cigalas son unos crustáceos braquiuros que habitan en los fondos de arena del mar). Hay una gran variedad de recetas de cigalas. Sin embargo, nosotros creemos que […]
Cómo elegir las mejores cigalas frescas para su mesa
En España, las cigalas son una de las delicias del mar más buscadas y apreciadas en la cocina. Pero ¿cómo podemos saber si estamos comprando cigalas frescas y de alta calidad? En este artículo, le mostraremos todo lo que necesita saber para elegir las mejores cigalas frescas para su mesa. ¿Qué son las cigalas? Las […]
Receta de rodaballo al horno para chuparse los dedos
Si estás buscando una receta de rodaballo al horno para chuparse los dedos, tienes delante de ti una de las elaboraciones más exquisitas que puedas encontrar a lo largo y ancho de internet. Preparar un buen rodaballo no resulta complejo siempre y cuando tengamos una guía completa de toda su elaboración. Este pescado blanco es uno de los más cotizados debido […]
El marisco y San Valentín una combinación perfecta
San Valentín, la fiesta de los enamorados es una fecha muy importante para muchas parejas alrededor del mundo. Aunque las celebraciones pueden variar, muchas incluyen una cena especial con los seres queridos. Y, ¿qué mejor manera de celebrar el amor que con una deliciosa cena de marisco? El marisco es una opción popular para las […]
Merluza en salsa verde con almejas
Nos encanta compartir recetas increíbles que sabemos que triunfarán en cualquier mesa. Es por eso que desde Mariscos Gallegos queremos ofrecerte la mejor elaboración de merluza en salsa verde con almejas que hayas probado nunca. Es una receta muy arraigada en la gastronomía española y que normalmente gusta tanto a mayores como a pequeños. Además, cuenta con innumerables propiedades nutricionales, por lo que […]
Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Una receta tradicional exquisita
Las vieiras rellenas y gratinadas al horno es una de las recetas tradicionales gallegas más populares y amadas por todos aquellos enamorados del marisco. Este exquisito producto es clave en nuestra gastronomía y podemos preparar vieiras de mil maneras diferentes. Sin embargo, la receta que te presentamos desde Mariscos Gallego es una de las más demandadas gracias a su sabor, textura […]
Bivalvo Almeja de carril
La almeja de carril es un tipo de molusco bivalvo muy apreciado por la alta gastronomía. No es el tipo de almeja más conocida, pero quienes la han probado se han visto gratamente sorprendidos por su intenso sabor. Desde Mariscos Gallego, queremos dar a conocer este gran manjar aún desconocido para muchos. ¿Qué es la almeja de carril? La almeja […]
