Limpia el Mar, Deja solo tu Estela.
Prueba de ellos son los nuevos carteles donde se intenta concienciar a los marineros para que depositen sus residuos y los que recojan con las artes de pesca en los contenedores habilitados en los muelles.
Etiqueta: marisco fresco
Comida tradicional. La mejor elección.
Un plato negro con fondo negro y espaguetis con rúcula y langostinos para comer sano en la cocina de tu casa
Bogavante a la parrilla con mantequilla
¿Qué te parece una buena parrillada? ¡Qué apetecible! ¿verdad? Ese sabor tostado tan jugoso. Perfecta para comer o cenar. Para un cumpleaños, una comida familiar o una noche en pareja. Sin embargo, muchos relacionan parrilla con carne porque desconocen el increíble sabor que se esconde detrás de una buena parrillada de marisco. Tanto si ya […]
Centollo de O Grove, el esplendor de la calidad
El Centollo de O Grove tiene un prestigio que traspasa fronteras. Es sabroso, exquisito, delicioso y sobre todo deseado. La calidad de los ejemplares que se capturan en nuestras rías es de las mejores del mundo. Esta afirmación se debe a que nuestras aguas aportan las condiciones óptimas para su crecimiento y reproducción Conocer sus […]
Abadejo en salsa verde con Berberechos
El abadejo es uno de los pescados que más interés despierta en la cocina para familias. De aspecto similar al bacalao, pero mucho más barato, este pescado blanco es tan sabroso como sano. Bajo en colesterol y rico en Omega 3. El abadejo tiene la carne tierna como la de la merluza y pega con […]
Arroz con berberechos y fumet de marisco
En Galicia comer marisco es algo habitual, tradicional y una cuestión familiar. Pero fuera es muy común pensar que el marisco es un manjar reservado para las ocasiones especiales. Manjar sí, pero te podemos asegurar que el marisco es perfecto para el día a día. Por ejemplo, las cigalas: son sabrosas, asequibles y van perfectas […]
¿Conoces todos los beneficios del marisco? ¡Te los explicamos!
Hace meses que nuestra vida cambió y desde entonces es una realidad que pasamos más tiempo en casa que nunca. ¿Te acuerdas cuándo todo eran consejos para sobrellevar psicológicamente el confinamiento? El tiempo pasa y si algo caracteriza al ser humano es su resiliencia. Sin embargo, nuestro cuerpo se adapta de manera más lenta a […]
Arroz con bogavante, receta para San Valentín
San Valentín es una de las fechas más simbólicas del año. A todos nos hace ilusión compartir una comida o una cena con alguien especial para nosotr@s. Porque aunque es el día del amor romántico, también podemos dedicarlo a aquella persona a la que tan unid@s estamos. Y qué mejor manera de demostrar el respeto, […]
Maridajes perfectos: cómo maridar marisco gallego
¿Pensando en las comidas de Navidad? Sabemos que estas fiestas no son como las de siempre. Por eso, creemos que la mejor forma de disfrutarlas es poner todas nuestras energías en cuidar lo que vamos a comer. Mantener la ilusión no solo es cuestión de números, también depende de la forma. Si no sabes cómo […]
Cómo abrir marisco: Guía fácil de supervivencia
Comer marisco es un verdadero placer pero no siempre es fácil abrirlo. Hay piezas con caparazón muy duro como el centollo, el bogavante o el buey de mar. Muy valoradas por su increíble sabor y la cantidad de carne que tienen. Pero si no sabes cómo abrir marisco es muy posible que acabes desperdiciando el […]