Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional Las vieiras son un marisco exquisito que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Una de las formas más populares de cocinar vieiras es al horno, y la receta que te traemos hoy es una de las más tradicionales de Galicia. Las vieiras al horno rellenas […]
En cualquier gran celebración que se precie siempre vamos a querer acudir a una receta de cigalas a la plancha para ofrecer a nuestros comensales uno de los productos más preciados del mar (las cigalas son unos crustáceos braquiuros que habitan en los fondos de arena del mar). Hay una gran variedad de recetas de cigalas. Sin embargo, nosotros creemos que […]
En España, las cigalas son una de las delicias del mar más buscadas y apreciadas en la cocina. Pero ¿cómo podemos saber si estamos comprando cigalas frescas y de alta calidad? En este artículo, le mostraremos todo lo que necesita saber para elegir las mejores cigalas frescas para su mesa. ¿Qué son las cigalas? […]
Hoy, te vamos a enseñar cómo cocer un bogavante de manera correcta y que el resultado sea digno de alguno de los mejores chefs especializados en marisco. Como bien sabemos, el bogavante o también llamado abacanto es un marisco decápodo que vive en los fondos rocosos y es uno de los crustáceos más grandes que existen. Cuenta […]
Si estás buscando una receta de rodaballo al horno para chuparse los dedos, tienes delante de ti una de las elaboraciones más exquisitas que puedas encontrar a lo largo y ancho de internet. Preparar un buen rodaballo no resulta complejo siempre y cuando tengamos una guía completa de toda su elaboración. Este pescado blanco es uno de los más cotizados debido […]
Desde Mariscos Gallego te vamos a indicar cómo cocer el camarón de manera rápida y sencilla. Como sabrás, estos pequeños crustáceos son toda una delicatessen junto con los percebes y otros mariscos de menor tamaño. No son pocas las personas que han caído rendidas a sus pies gracias a sabor a mar suave y ligeramente dulce. Su nombre real es caridea y […]
Si buscas una receta de la abuela auténtica, fácil y llena de sabor, la merluza en salsa verde con almejas es la opción ideal. Este plato tradicional de la gastronomía española combina la frescura de la merluza con el sabor intenso y delicado de las almejas, todo ello envuelto en una deliciosa salsa verde que […]
Las vieiras rellenas y gratinadas al horno es una de las recetas tradicionales gallegas más populares y amadas por todos aquellos enamorados del marisco. Este exquisito producto es clave en nuestra gastronomía y podemos preparar vieiras de mil maneras diferentes. Sin embargo, la receta que te presentamos desde Mariscos Gallego es una de las más demandadas gracias a su sabor, textura […]
La almeja de carril es un tipo de molusco bivalvo muy apreciado por la alta gastronomía. No es el tipo de almeja más conocida, pero quienes la han probado se han visto gratamente sorprendidos por su intenso sabor. Desde Mariscos Gallego, queremos dar a conocer este gran manjar aún desconocido para muchos. Aprende todavía más leyendo nuestro artículo: Almeja de […]
La receta de empanadillas de mejillones en escabeche al horno es una de las grandes desconocidas en la gastronomía popular, pero no por ello deja de ser una elaboración deliciosa y sorprendente. Sus matices dulces, ácidos y salados la convierten en una gran apuesta para cenas y comidas especiales. Además, cuentan con buenos valores nutricionales, por lo que no solo disfrutaremos […]
OCP SALES AGENTS, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa.
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